சத்தான தோசை சாப்பிடணுமா அப்போ இத பாருங்க !

கருப்பு கவுனி அரிசியில் தோசை செய்வது குறித்து இங்கு பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்

கருப்பு அரிசி – 1 கப்

உளுந்து – கால் கப்

வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன்

எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் கருப்பு கவுனி அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி 4 மணி நேரம் ஊறவிடவும். நன்றாக ஊறியதும் அரிசி அளவிற்கு ஏற்ப கிரைண்டர் அல்லது மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து, தேவையான உப்பு சேர்த்து 8 மணிநேரம் புளிக்க விடவும். அவ்வளவு தான், இப்போது அடுப்பில் தோசைக்கல் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி சுற்றி எண்ணெய் விட்டு வேக வைக்கவும். இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்து சூடாக பரிமாறலாம். தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிடலாம். ஆரோக்கியம் நிறைந்த கருப்பு கவுனி தோசை ரெடி.